ज्यादातर बच्चे सब्जी और दाल खाने में आनाकानी करते हैं ऐसे में उनकी बॉडी में कई जरूरी न्यूट्रिशन की कमी होती जाती है। जिसका उनके शारीरिक और मानसिक विकास पर काफी असर पड़ता है। तो आपको कुछ ऐसे आइडियाज और रेसिपी पता होनी चाहिेए, जिससे सब्जियों और दालों को आसानी से उन्हें खिलाया जा सके।

कतरी हुई कद्दूकस की हुई लौकी, 1 कटोरी चने की दाल तथा मसूर की दाल मिली हुई, 1/4 कप सूखे ब्रेड का चूरा, 1/2 कटोरी प्याज महीन कटी हुई, 1/4 कटोरी हरी मिर्च बारीक कटी हुई, हरी धनिया बारीक कटी हुई, हल्दी पाउडर, 1/2 चम्मच गरम मसाला, 1/2 चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 चम्मच, 1 चम्मच सूजी, 1 चम्मच लहसुन व अदरक कुटी हुई, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल,

100 ग्राम पनीर कसा हुआ, 100 ग्राम गाजर कसी हुई, 100 ग्राम नारियल कसा हुआ, 200 ग्राम हरे सूखे चने भिगोए हुए, एक बड़ा आलू, 1 बड़ा आलू, 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ, 1/4 कटोरी बारीक कटी हरी मिर्च, हरी धनिया व पुदीना बारीक कटी हुई, 3 ब्रेड के स्लाइस पानी में भिगोकर मसले हुए, 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर, दो चुटकी गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार, तेल तलने के लिए

उबली हुई एक कटोरी राजामा (बचे हुए राजमा का भी इस्तेमाल कर सकते हैं), 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1/2 कप ब्रेड का चूरा (ताजे ब्रेड के स्लाइस भी ले सकते हैं), 1/2 चम्मच जीरा पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार, तलने के लिए तेल

200 ग्राम चने की दाल भिगोई हुई, शिमला मिर्च महीन कटी हुई, तीन बड़े आलू उबले हुए, हरी धनिया व पुदीना महीन कटी हुई, नमक, तेल तलने के लिए, 1 चम्मच चाट मसाला, दो चम्मच मैदा

विधि-